三七中文 > 大創造者 > 第五章 向菜譜轉型的創造之書
    這種制造面團的方式,他甚至可以微操,比如讓淀粉分子按同一順序更加規律地排列,并且疊加起來,這樣造出來的天然就是很薄的面片,而且充滿了韌性,不用拿玻璃瓶搟薄就能直接丟到油鍋里炸。

    黃思連續做了好幾片炸面片,然后試吃了一下。

    這面片薄,脆,有油香,但是卻總覺得不夠好吃。

    這是為什么?黃思吃起來感覺口感還是和正常的面食有差距。

    他掏出最開始那袋原始的面粉,仔細看了看配料表。

    主要成分:小麥面粉。

    沒有給添加劑啊?黃思撓著頭。

    他捏出一小撮面粉,然后繼續進入其中觀察。

    黃思再次看到了面粉的分子構成,這一次,他拉進拉遠,仔細觀察了一遍,終于發現自己先前沒注意到的一種分子。

    那是一種極為復雜和巨大的分子,至少與淀粉和水分子比起來,要大的多了。只是這種分子與亮色的淀粉和水分子不一樣,呈現著淡淡的灰色,以至于一開始黃思都沒注意到它。

    它的數量在面粉內也是偏少的。

    這是啥?看起來像分子中的戰斗機。

    思索片刻,黃思才意識到,這估計就是——面粉中的蛋白質成分?

    植物蛋白分子?

    看樣子,就是這種東西提供了煎餅的一部分香味和口感,所以才導致黃思制造出來的純淀粉煎餅口感上不夠好吃。

    根據黃思記憶中的初中化學,淀粉分子是由碳、氫、氧所構成,而蛋白質分子則復雜的多,至少肯定有氮分子,然后也可能有鐵之類的元素。

    不過這不重要,重要的是,自己能嘗試復制蛋白分子嗎?

    試著分出一絲力量籠罩住植物蛋白分子,黃思努力解析和記住它的分子結構。

    然后力量微微凝聚。

    一個樣子奇特的大分子在黃思附近突然出現,然后產生了奇怪的扭曲,最后崩解成了一些短鏈條,消散了。

    失敗了,不過沒事,黃思又嘗試了十幾次。

    反正分子層面的操作,只要他分出來的力量絲線足夠細微,消耗就很少。

    在試到二十三次的時候,黃思終于能夠凝結出一個結構完整,不會崩潰的蛋白分子了。

    黃思在書上記錄了蛋白分子的構成。

    接下來,黃思把普通的面粉揉成小面團,然后看了看它的圍觀結構,試了幾次,終于成功制造出與普通面團沒啥區別的有淀粉有水有蛋白質的面團了!

    下鍋,油炸!

    吃著第二版的炸面片,黃思滿意了,口感香脆,好吃!

    黃思把第二版的面團結構也在書上登記了一下。

    但是在面對炸面片時黃思犯了難,因為炸面片的結構并不單一,如果只是按照初中化學所學的那樣,淀粉在油炸過程中的充分糊化,以及蛋白質的變性,這兩者也就罷了。

    可關鍵是面餅在油炸的過程中會產生一個整體性的變化,比如起泡,分層,等等。

    最后形成的面餅不是一個簡單的化學式就能批量制造的。

    黃思一直試到了力量用完也沒能完整復制出一個油餅。看樣子以后還是只能用油來煎面團吃了。

    中午的午飯,黃思索性把土豆和火腿各切了一半炒了個菜,胡蘿卜也剁碎扔進去了。放久了的胡蘿卜最多是有點脫水,吃還是可以吃的。

    主食自然還是煎餅。

    吃了有可能是這輩子最后一道大餐的黃思摸摸肚子繼續攤在客廳里。

    舒坦,雖然吃了上頓可能就沒下頓了。

    他特意留了一半的土豆和火腿,說不準以后還能以此為藍本制造點復制品呢?

    力量用完之后無事可做,無聊之下的黃思檢查了一下手機電量。

    電量只剩69%了。

    講道理,昨天晚上拿手機當電筒照了一晚上,擱到今天還有69%的電,這電池已經很夠意思了。

    黃思給手機調成了超級省電模式,扔在了一遍。屋里仍然不通水不通電,除了創造書可以提供照明之外,毫無能源。

    不能玩手機,黃思就摸到書房去了。

    他的書房里書挺多的,而作為一個工科生,他的理科書籍也不少。黃思決定找找看有沒有化學類的書籍,這一定會對他的制造大業有幫助。

    不多時,黃思就把書架翻了一個遍。

    然而讓他絕望的是,自己還真沒買什么化學相關的書。

    想來也是,作為一個計算機專業畢業的人,買點物理、電路相關的書看看也就罷了,化學和計算機有關系嗎?

    關系不大。

    黃思不由得捫心自問:為什么我不是化學專業的,這書為什么要挑我一個計算機系的人來這里?它這么化學,為什么不直接找個學化學的?

    但是現在既成事實了,發愁也沒法子。

    窮極無聊的黃思只能隨便找了本《voa常速英語:科技新聞》來看。

    不是他想學英語了,而是他發現這本書自從買來還沒拆封,既然這屋子書是他僅剩的精神財富了,那么怎么也得好好看一遍不是?

    看了會黃思就放棄了,完全沒心情學英語。扔到一邊后,他又摸了本小說來看。

    平安無事過了一天,到了晚上的時候,黃思考慮到如果長期待在這個封閉環境下,可能會出現身心健康的問題。

    好在家里有一臺橢圓機作為健身器材,雖然是從馬云家花了899買的便宜貨,用沒幾次之后就光榮變成了搭衣服的架子。

    但是現在,似乎派上了用場?

    黃思在橢圓機上踩了半個鐘頭,直到氣喘吁吁滿身大汗。

    然后他去了衛生間,在體表凝結出大量的水,給自己沖了個涼。

    單純凝結水分子,所消耗的力量是很少的,沖完涼,也就最多1個計量單位的力量。

    黃思感受了一下體內的恢復速度,這點力量只要等一會兒就能恢復了。

    洗完澡,感覺清爽了不少,黃思穿上睡衣上了床。

    現在時間才8點。一旦沒有了手機電腦玩,不能上網也不能打游戲,這個時間就變得特別難熬。

    黃思又翻了翻自己的書架,書架上有一半的專業書,還有幾十本社科著作,像是《某人改變了中國》之類的。以及一大堆英語學習的教材,因為他準備最近考個雅思。然后就是各種各樣的閑書了。

    黃思現在特別后悔沒從老家多帶點書來這邊。他有兩套百科全書,還有一整套十萬個為什么,但這些都是他小時候看的讀物,出來工作后就留在父母家里了。

    仔細想想,如果他有那三套基礎的科普讀物在手,豈不是要啥有啥,造起東西來不會再兩眼一抹黑了!

    黃思一邊懊悔,一邊摸了本小說躺床上看。

    小說不太好看,黃思看得心不在焉的,然后,忽然間他覺得自己遺漏了什么重要的事情。

    百科全書?

    用百科全書輔助制造東西?

    因為上面有比較詳細的講解?

    “靠!”

    黃思書也不看了,往床邊一扔,整個人鯉魚打挺一般從床上跳了起來,他怎么忘了這點,他的筆記本電腦里,可是有全套的維基百科離線版啊!

    那是之前他搜索到的一個學英語的好辦法,于是下載了中英文維基百科的數據庫,接下來用一個軟件把它們讀取出來做成了離線版瀏覽器。

    這樣他就可以通過中英文雙語對照方便地學英語了。

    可是……這難道不是最寶貴最重要的財富嗎?

    人類文明結晶的簡化,維基百科中英雙語離線版!

    書也不看了,覺也不睡了,黃思一躍而起,拖鞋也不穿就跑到了書房。

    現在沒有電,但是他的筆記本常年都是插著電的,所以現在電量一定是滿的。

    黃思立刻開機。

    熟悉的系統界面出現,黃思點擊了桌面上的數據庫程序。

    維基百科英文版和中文版被他逐一打開。

    現在,他可以查閱任何一個詞條。雖然描述上比較簡略,但是,該有的知識,包括分子式什么的,全都有啊!

    太棒了,太好了!黃思喜極而泣,從來沒有如此刻般感激自己最近有在好好學英語準備雅思考試。

    但是,還不能開心的太早,黃思看了眼屏幕右下角的電池電量。

    99%,還很充足,他點了下,系統提示:還能使用5小時32分。

    也就是說,他查閱數據資料的時間,僅僅只有這五個半小時。

    一想及此點,黃思立馬關掉數據庫,然后點了關機。

    筆記本屏幕黑下來之后,黃思在黑暗的房間里沉思了一會兒。

    看來,有必要對這5個半小時的時間使用,進行好好的規劃了。

    黃思摸出紙筆,把創造書放在一旁照明,筆尖輕點紙面。

    他可不是目光短淺之人,并沒有把這5個半小時當成絕對的限制。

    當務之急,是在這5個半小時消耗完之前,找到能讓筆記本繼續使用下去的辦法。

    也就是說,想辦法為它提供能源,充電!

    黃思看向一旁散發著明亮光輝的創造書。

    這書正在提供著光能,而這種光能是目前這個房間內唯一取之不盡用之不竭的能源。

    其他的能源,黃思心想,雖然他不能直接創造能量,但他可以創造物質。

    而物質中,也是蘊含著能量的!

    比如說,液化石油氣,又比如說,電池,這些東西都具有能量。

    黃思已經嘗試過了,他無法對現有的物質做出改變,也就是說,他的力量只能用于創造,而不能直接改變物體本身。

    所以他不能把沒電的手機恢復到有電。

    那么充電,就只能從外部著手,想辦法發電。

    黃思在紙上繪制了一個思維導圖。

    思維導圖的中間,他寫下了“能源”二字。

    然后,延伸出去四個分支:

    “光能”,“化學能”,“電能”,“熱能”。

    在化學能旁邊,黃思寫下了:“碳性電池”、“堿性電池”。

    在光能旁邊,寫了“太陽能電池”。

    在熱能旁邊,寫了“蒸汽式發電機”。

    在電能旁邊,寫了“直流電”和“交流電”。

    然后他把上述三種電池劃線和直流電連在了一起,把發電機和交流電連在了一起。
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